Mit navn er Luna, og madlavning har altid været min store passion. Den er vokset gennem årene, ikke mindst takket være mine rejser rundt om i verden. Hver destination har givet mig nye smage, nye teknikker og en ny forståelse for, hvordan mad kan fortælle en historie og skabe forbindelse mellem mennesker. Den inspiration tager jeg med mig hjem og lader den forme min egen tilgang til madlavning.

I 2023 var jeg med i Masterchef. Konkurrencen udfordrede mig og lærte mig utrolig meget. Efter min tid i programmet stod det klart, at jeg ville skabe noget eget, et sted hvor min passion kunne folde sig helt ud.

Det blev startskuddet til By Rontved. Her kombinerer jeg alt det, jeg har lært på mine rejser og gennem Masterchef, med min egen stil og mit eget udtryk. Jeg tilbyder sammensatte menuer, der følger årstidens råvarer, og jeg laver også gerne skræddersyede menuer efter ønske, så maden altid passer til lejligheden. Uanset om det er en intim middag, en fejring eller et firmaarrangement.

For mig handler god mad om mere end smag alene. Det handler om at samle mennesker omkring bordet og skabe rum til nærvær. Som vært er det let at blive fanget i køkkenet, mens gæsterne hygger sig ved bordet, og det vil jeg gerne ændre på. Derfor tager jeg mig af det praktiske omkring maden, så din rolle som vært handler om at være til stede og nyde stemningen sammen med dine gæster, i stedet for at stå i køkkenet.